炭リキ
SIGNATURE
本日の逸品
01
炭火焼
地鶏の炭火焼
備長炭で一気に焼き上げる地鶏。皮はパリッと、中はジューシーに。塩と山椒でシンプルに。
02
焼物
旬魚の藁焼き
その日仕入れた旬の魚を藁で香ばしく。表面は香り高く、中はレアに仕上げる一皿。
03
肉料理
和牛の溶岩焼き
厳選した和牛を高温の溶岩石で。余分な脂を落とし、肉の旨みだけを閉じ込める。
炭リキについて
0年
創業年
0種
日本酒
0
席数
0
個室
お客様の声
炭火の香りと素材の良さが際立つ。接待にも安心して使えます。
K様
会社経営
日本酒の品揃えが見事。料理との相性も提案してくれます。
S様
常連
落ち着いた個室で、特別な日にぴったりでした。
M様
記念日利用
MENU
お品書きより
◆
01
炭火焼
備長炭の炭火焼
02
一品料理
季節の一品
03
コース
宴会・接待に
04
お飲み物
日本酒・焼酎